BALKABAĞI PUDİNGİ

Geçen gün yaptığım BALKABAĞI YEMEĞİNDEN ayırdığım 3 dilimi güzel bir puding
yaptım.Dondurma gibi pürüzsüz ve lezzetli oldu..

MALZEMELER:
*3 dilim balkabağı + 2 yemek kaşığı toz şeker +1 su bardağı su
*2,5 su bardağı süt
*4 yemek kaşığı toz şeker
*2 kaşık un
*1 yumurta
*1 paket vanilya  

YAPILIŞI:
*Balkabağını  dilimleyip 2 kaşık şeker ve suyla yumuşayana kadar haşlayalım
*Yumuşayınca 1 bardağa yakın suyu kalıyor,bu suyu atmayıp birlikte ezelim
*Bir tencereye bu püreyi,sütü,unu ve yumurtayı koyup el blendırı ile hepsini çırpalım
 (Bu işlem pürüzsüz olmasını sağlar)
*Daha sonra ocağı yakıp karıştırarak pişirelim,kaynayınca bir iki dakika daha pişsin
*Altını kapatınca vanilyayı ekleyerek çırpalım
*Kalıp veya kaselere bölüştürelim
 Bu ölçüden resimdekiler ve 2 normal kase çıkıyor,yani 6-7 kase kadar..
*Üzerini hindistan cevizi,fındık,fıstık veya soslarla süsleyebilirsiniz..
*Buzdolabında soğuduktan sonra servise hazırdır..

Ben ıslatıp süzdüğüm silikon kalıba koydum,rahatça cıktı..

AFİYET OLSUN...

Facebook'ta Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için tıklayın
Twitter'da Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek  için tıklayın

İnstagram'da huzurlu_ mutfak yazarak takip edebilirsiniz...