Huzurlu Mutfak: TATLI KURABİYELER

Huzurlu Mutfak: TATLI KURABİYELER

TATLI KURABİYELER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

TATLI KURABİYELER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

KURABİYELİ BROWNİ

Günaydın güzellerim💕💕
Evelsi gün 360 TV de @acelyailegulumsehayata programında yaptığım ve büyük beğeni kazanan tarifi sizlerle de paylaşayım..
Yapın ve bir muhteşem tarif daha kazanmış olun derim..
Tabanında kıyır kıyır damla çikolatalı kurabiye,arasında negro,en üstte bol çikolatalı mis kokulu browni..
Daha ne olsun değil mı???

KURABİYESİ
125 gr.oda ısısında iyice yumuşamış tereyağ veya margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 tutam tuz
1 yumurta
1 paket vanilya
1 ÇAY KAŞIĞI karbonat veya Kabartma tozu
Yarım su bardağı damla çikolata
2,5 su bardağı un 💕💕
ARAYA
2 paket negro veya dilediğiniz kremalı bir bisküvi
💕💕
BROWNİSİ
125 gr.oda ısısında iyice yumuşamış tereyağ
80 gr.bitter çikolata (1 kare paket)
80 gr.sütlü çikolata
4 yumurta
Yarım su bardağından biraz az toz şeker
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un 💕💕

YAPILIŞI
KURABİYE
Tereyağ ve toz şekeri krema gibi olana dek karıştıralım
Yumurtayı ekleyip karıştıralım
Un hariç diğer malzemeleri ekleyelim
Unu kontrollü şekilde koyarak ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim
Yağlı kağıt serili kare kalıp veya yağlanmış tepsiye yayalım
Üzerine bisküvileri dizelim
Kalıp veya tepsi çok büyük olmasın 25×25 gibi olsun
💕💕
Bu anda fırını 165 derecede ısıtmaya başlayabilirsiniz
💕💕
BROWNİ
1_Tereyağı sos tavasında eritelim (kaynamasın)
Küçük parçalara ayrılan çikolatayı ekleyip karıştırıp eritelim

2_Yumurta ve şekeri iyice karıştıralım
Kakaoyu ekleyelim
Çikolata ve tereyağ karışımını buna ekleyelim
Vanilya ekleyelim
Unu ekleyerek karıştıralım
💕💕
Kurabiye ve bisküvi üzerine dökelim
165 derecedeki sıcak fırına koyarak 15_20 dakika pişirelim
Üzeri kurumuş gibi görünebilir ama içi ıslaktır
Soğuduğu zaman nefis olacak👍
Pişince dışarı alıp iyice soğutalım
Eğer kelepçeli kalıptaysa
Kalıp kenarından çizmeyen bir bıçakla geçip kalıptan ayıralım
Dilimleyerek servis yapalım
Off şahane bir şey bu👌

TARÇINLI _FINDIKLI KURABİYE

Mutlu Günler💖💖💖
Komşum Mine'nin elinden kıyır kıyır fındıklı kahve kurabiyesi.
Tam da bugünlük.Hava güzel,kaynasın kahveler,yapılsın mis kokulu kurabiyeler💖

KAHVE YANI KURABİYESİ
MALZEMELER
1 yumurta
125 gr.tereyağ veya margarin (oda ısısına)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş fındık
Aldığı kadar un (ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olmalı)
Bulamak için tarçın ve pudra şekeri karışımı
YAPILIŞI
Um,kab.tozu ve vanilya hariç tüm malzemeleri güzelce özleştirin
Unu birden bire çok koymadan yedirerek kab.tozu ve vanilya ilavesiyle ekleyin
Ele yapışmayıp toparlandığı zaman hazırdır
Hamurdan minicik toplar yapın
Yağlanmış tepsiye dizin
175 derecedeki sıcak fırında çok hafif kızarana kadar pişirin
Minik oldukları için çok çabuk belki de 10 dak.içinde pişecektir dikkatli olun yanmasın
Bu arada geniş bir kaba pudra şekeri ve tarçın koyarak karıştırın
Pişmiş olan ve hafif ılıyan kurabiyeleri bu karışıma atarak bulayın
Servise hazırdır

Beni İNSTAGRAMDA @huzurlu_mutfak

FACEBOOK'TAN Huzurlu Mutfak

TWİTTER'DA @huzurlu_mutfak

Ve Pinterest'te takip edebilirsiniz

FISTIK EZMELİ KURABİYE

Merhabalar...

@bellanutpeanutbutter dan bana gelen ve arada satın da aldığım tuzsuz ve şekersiz doğal fıstık ezmesinin müptelası olduk.
Ben de fıstık ezmesi yapıyorum biliyorsunuz ama bu ürün bir başka güzel..
Şimdi tüpte olanı da var çok pratik ve taşınabilir olmuş.
Ben de bu şahane fıstık ezmesi ile buram buram yer fıstığı kokan kurabiyeler yaptım..
💖
❤
KLASİK FISTIK EZMELİ KURABİYE (25 adet çıkıyor)
🍁
(Siz yarım ölçü yapabilirsiniz)
150 gr.tereyağ (yarım paketten biraz fazla)
125 gr.(dörtte üç su bardağı) toz şeker
Yarısını esmer şeker koyarsanız renk ve doku daha güzel olur
2 yumurta
1 çay bardağı @bellanutpeanutbutter #fistikezmesi
3 su bardağı un (330 gr.)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
1 paket vanilya
Çok az tarçın
💕
💕
YAPILIŞI

💕Oda ısısındaki yumuşacık yağ ve şeker iyice karıştırılıp krema gibi yapılır
💕Yumurtalar eklenip yine güzelce karıştırılır
💕Fıstık ezmesi eklenir
💕Un ,kabartma tozu,vanilya ,karbonat,tuz ve tarçın eklenir
💕Önce Unun hepsini eklemeyin hamur sert olmasın, biraz bırakın eğer hamur ele yapışırsa eklenmeli
💕Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp düz yuvarlak veya benim gibi çiğ köfte sıkar gibi şekillendirilir
💕170 derecedeki sıcak fırında 10 dakika kızarmayacak gibi pişirilir
Tuzsuz,şekersiz ve doğal fıstık ezmesi için aşağıdaki linki tıklayınız..
https://www.bellanut.com.tr

ŞEKERSİZ DİYET KURABİYE

Merhabalar..
Bugün sizlere şekersiz ama kuru meyve ve pekmezle tatlandırılmış şahane bir kurabiye tarifim var..
Yağlı ve beyaz unlu kurabiyelere güzel bir alternatif..Çayın yanında doyurucu ve keyifli bir lezzet.Tavsiye ederim..

MALZEMELER
🌹2 yumurta (yumurtalar iriyse 1 adet yeterli)
🌹1 çay bardağı pekmez
🌹1,5 çay light süt veya yoğurt
🌹Yarım çay bardağı sıvıyağ (Ben zeytinyağ kullanıyorum)
🌹1 çay bardağı kuru üzüm
🌹1 yemek kaşığı kuş üzümü
🌹2_3 adet doğranmış kuru incir
🌹Varsa biraz kuru kaysı
🌹1 çay kaşığı tarçın
🌹1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı dolusu karbonat da olur)
🌹Arzu ederseniz 1 Türk kahvesi damla çikolata
🌹3 veya 3,5 su bardağı tam buğday unu (kepekli de olabilir)
Unu kontrollü şekilde koyalım,hamur ele yapışmadığında tamamdır daha çok un eklemeyelim ki kurabiyeler yumuşacık olsun..
YAPILIŞI
🌹Kuru üzüm ve kuş üzümünü ılık suya koyup en az 10 dakika bekletelim
🌹Yumurtaları 1 fiske tuzla çırpalım
🌹Sütü (yoğurdu) ve yağı da ilave ederek
çırpalım
🌹Diğer kuru meyveleri doğrayarak ilave edelim
🌹Kuru üzüm ve kuş üzümünü süzgeçte süzelim ve hafif unlayarak malzemeye ekleyelim
🌹Bu sırada mikseri bırakarak spatula ile devam edelim
🌹Unu ve kab.tozunu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim
🌹İstersek damla çikolata ekleyelim
🌹Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım
🌹Yağlanmış tepsiye dizerek 165 derecedeki fırında hafif kızarana kadar pişirelim
AFİYET OLSUN
Beni israftansan @huzurlu_mutfak
Facebook'tan Huzurlu Mutfak
Twitter 'dan da @huzurlu_mutfak
Olarak takip edebilirsiniz..

VANİLYALI _KARANFİLLİ KURABİYE

Günlerinizin rengarenk geçmesi dileğiyle ...
Benim çok sevdiğim tarifim olan vanilyalı kurabiyeler mis kokulu,nefis bir kurabiye tarifidir.1 büyük tepsiye sığacak ölçüde yaptım.

MALZEMELER 🍭
125 gr.oda ısısında yumuşamış tereyağ
100 gr.yani 1 klasik su bardağı ölçüsünden 1 parmak eksik pudra şekeri
1 yumurta
2 adet dövülmüş karanfil
1 paket vanilya (Dr.Oetker mis gibi koktu)
2,5 su bardağı un
Hamurun yarısına 1 yemek kaşığı kakao ekledim
KABARTMA TOZU YOK

YAPILIŞI 🍭
Yağ ve pudra şekerini iyice çırpalım
Yumurta,vanilya ve karanfili ekleyelim ve karıştıralım
Unu bardak bardak kontrollü şekilde ekleyerek yoğuralım Hamuru streç filmle sararak en az 1 saat buzdolabında bekletelim
Merdane ile yarım cm.kalınlığında açalım
İstediğimiz şekilde veya kalıplarla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim

Önceden ısıtılmış fırında 12_15 dak.kadar pişirelim
Ben hazır glazürle süsledim,biraz sertti süslememiz bu defa çok düzgün olmamış olabilir.Ama kurabiye mükemmel ..Süsleme de iç açıcı değil mi?
AFİYET OLSUN

PEKMEZLİ _ZENCEFİLLİ BİSKÜVİ

MERHABA ARKADAŞLAR..
Birazcık içimiz açılsın değil mi?
Bu şahane kurabiyeleri sizler için yaptım ve fotoğrafladım,bir kaç gün sonra süslüleri de gelecek 💕💕
Süslüler benim hep yaptığım tariflerden olacak ,bu tarif Lezzet Dergisinden.

PEKMEZLİ _ZENCEFİLLİ BİSKÜVİ
MALZEMELER
3/4 su bardağı eritilmiş tereyağ
1 su bardağı esmer şeker (ben beyaz kullandım)
1 yumurta
1 tutam tuz
Yarım çay bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 paket kaşığı vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2,5 su bardağı un

YAPILIŞI
Eritilmiş ılık yağ ve şekeri mikserle iyice çırpalım
Un hariç diğer malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım
Tercihen elediğimiz unu ekleyerek ele yapışan bir hamur elde edelim
Hamuru streç filmle sararak en az 2 saat buzdolabında bekletelim
İster hafif unlayarak isterseniz iki yağlı kağıtta açalım
Ben silikon açma örtüsü kullanıyorum
Dilediğimiz kalıplarla keselim
Önceden ısıtılmış 185 Derecedeki fırında 10_12dak.kadar, rengi hafif dönene kadar pişirelim

Pekmez sebebiyle yumuşakça bir bisküvi oluyor eğer daha kıtır isterseniz fırını kapattıktan sonra fırın içinde 4_5 dak.daha tutabilirsiniz
Kurabiyeler önce yumuşak olacaktır
Soğuduklarında zaman tepsiden alalım
İster bu şekilde,ister eritilmiş çikolataya batırarak,isterseniz şeker hamuru veya royal icing ile süsleyerek tüketebilirsiniz.Bizde bu şekilde de çok beğenildi,kahvaltıda, sabahın 6.30 unda bile çocuklarım kahvaltı yanında 1_2 adet yiyip gittiler..
Çocuklar sevmişse bu iş tamamdır
AFİYET OLSUN
Not:Dergide un 2 su bardağı yazıyor ama bardak ölçüsü ile olunca un miktarı değişir ya ben 2 su bardağını dolu dolu ve yarım bardak daha un kullandım

SUSAMLI KURABİYE

MALZEMELER

Yarım margarin veya tereyağ

1 fincan zeytinyağ

1 yumurta

1 su bardagi pudra sekeri

Kabartma tozu,vanilya

3 _3,5 su bardagi un

Bulamak icin susam

YAPILISI

Oda ısısındaki margarin ve pudra sekeri iyice karıştırılır.Tüm malzeme yoğrulup istenilen sekil verilir ve bir kaba konulan susama bulanarak yağlı kagit serili tepsiye dizilir. 175 derecedeki fırında hafif kızarana kadar pisirilir.

Ben hamuru ikiye bolup bir kismina da 2 kasik kakao ekledim ve iki hamurdan da alarak birlestirdim ve yuvarladim,onlari susama bulamadim,sade koydum.AFIYET OLSUN..󾬏

KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE

Nurselinmutfagi programında yaptığım kurabiyelerin fotosunu dün tesadüfen buldum.Çok güzel görünüyorlar değil mi?Kareyi ben çekmiştim kenarda kalmasını istemedim.Tarifi de güncellemiş olayım,tek fark var tarife1 çay bardağı sıvıyağ ekleyerek daha da güzel bir lezzet yakaladım.

MALZEMELER
*125 gr.tereyağ veya margarin
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1 yumurta
*1 su bardağı dolu dolu pudra şekeri *2 yemek kaşığı kakao
*2 yemek kaşığı Granül kahve(neskafe)
*Kahveyi eritmek için 3_4 kaşık sıcak su
*Yarım su bardağı nişasta
*1 çay kaşığı kabartma tozu
*1 adet vanilya
*2,5_3 su bardagi un(unu dikkatli ekleyin ,toparlanıp ele yapışmadığında tamamdır.)

YAPILIŞI :
*Granül kahveyi(Neskafe) sıcak suda eritelim
*Oda ısısındaki tereyag veya margarin ile tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
*Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde önce yuvarlayalım sonra öne arkaya hareket ettirerek uzatalım
*Hepsini yağlanmış tepsiye dizelim.
*Bir kürdanı iki elimizle uzunlamasına ortaya bastıralım ve çekelim
*Önceden hafif ısınmış 180 derecedeki fırında 20 dakika .kadar pişirelim.
AFIYET ŞEKER OLSUN

ELMAS KURABİYE

Benim bloğumda da bir elmaskurabiye tarifi olsun değil mi? Kıyır,kıyır,mükemmel bir lezzet oldu..

MALZEMELER
125 gr.tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardagi un
Bulamak için 1 çay bardağı toz şeker
Üzeri için nutella veya tüp çikolata

YAPILIŞI
Hamur malzemelerini karıştırarak orta sert bir hamur elde edelim
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım
Toz şekere bulayarak Yağlanmış tepsiye dizelim
Ortalarında çukur oluşturalım
5 dak.önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 15 dakika pişirelim
(10 dakika piştiği zaman tepsiyi dışarı doğru çıkararak çukurlara tekrar bastıralım ,pişerken kabarıyor)
Fırından çıkarıp soğutalım
Ortalarına çikolatalı krema sıkalım veya kaşıkla koyalım
AFİYET ŞEKER OLSUN

EV YAPIMI SNİCKERS

Harika bir lezzet..Altında un kurabiyesi kıyırlığı, üzerinde kavrulmuş fıstığın tadı, karamel lezzeti ve tabii ki çikolata. .Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.

MALZEMELER
1)1,5_2 su bardağı yer fıstığını hafif kavuralım,kenarda dursun
2)ALT TABAN
175 gr.tereyağ (ben yarısını margarin koyuyorum)
Bir su bardağının dörtte üçü pudra şekeri
2 su bardağı un
Bu malzemeleri karıştırarak yoğuralım ve yumuşak bir hamur elde edelim
25×25 ölçülerinde kare veya benzer ölçüde yuvarlak kalıba yayalım
Kaşıkla düzeltelim ve çatalla üzerini delelim
180 derecedeki fırında 15 dak.kadar pişirelim

3) KARAMEL
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı krema
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
Toz şeker ve suyu tavaya koyalım
Hiç ellemeden eriyip karamelize olmasını bekleyelim (az ateşte)
Yanmayacak şekilde kızarınca krema ve yağı ekleyerek karıştıralım
Ocağı kapatalım
Fıstığı ekleyerek karıştıralım
Alt taban üzerine yayalım

4)EN ÜSTÜNE
2 paket (160 gr.çikolata)
Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı en üste dökelim ve düzeltelim
5)En az 3_4 saat beklemeli ki güzelce dilimlensin
Ben yarın dilimleyeceğim..
AFİYET ŞEKER OLSUN
İnstagramda Huzurlu _Mutfak
Twitter'da ve Facebook'ta Huzurlu Mutfak olarak beni takip edebilirsiniz

KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE

Bu ara kıyır kıyır lezzetlerden gidiyorum..
Ağızda dağılan bu güzel kurabiyeleri hemen 5 çayına yetiştirin bence..

MALZEMELER
125 gr.tereyağ veya margarin (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket (50 gr.)kakao
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
2_2,5 su bardagi un
ÜZERİNE 1 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI
Yağlar ve şekeri iyice çırpalım (pürüzsüz olana dek)
Yumurtayı ekleyerek çırpalım
Kakaoyu ekleyelim ve çırpalım
Sonra unun bir kısmını,kab.tozu ve vanilyayı
ekleyelim ve hamur toparlanana kadar un ekleyelim,ele yapışmadığında daha un koymayalım
Hamuru kabıyla bir poşete geçirerek veya streç filme sararak buzdolabına koyalım ve 30 Dak kadar bekletelim.
Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar alarak bir tabağa yaydığımız pudra şekerine bulayalım ve tepsiye dizelim
175 derecedeki ısınmış fırında 15_20 dak
pişirelim
AFİYET ŞEKER OLSUN

DONDURMA TOPU KURABİYE

Misafirlerinize ikram ederken zevkle sunacağınız görüntü ve lezzette kurabiyeler sizin için gelsin..

MALZEMELER
150 gr.tereyağ veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 su bardağı nişastas
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
Aldığı kadar un (3_3,5 su bardağı kadar)

YAPILIŞI
Yumuşak yağ ,sıvıyağ, yumurta ve pudra şekeri krema gibi olana dek karıştırılır
Damla çikolata hariç diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur yapılır,unu dikkatli ekleyelim,ele yapışmadığında tamamdır
Damla çikolata eklenerek tekrar yoğrulur
Yaylı dondurma kaşığı ile alınan hamur kaşıkta düzeltilir ve tepsiye dizilir.(Videsu bir sonraki paylaşımda)
Daha küçük kurabiyeler isterseniz kaşığı daha az doldurabilirsiniz.
160 derecedeki fırında kızarmaya başladığı ana kadar pişirilir.Önce yumuşacık oluyor,soğuduğunda tam kıvamında kurabiyeleriniz olacaktır.
Kıyır kıyır,şahane bir lezzet..

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

Bu kurabiyeler yıllardır yaptığım tariflerin en lezzetlisi diyebilirim.

MALZEMELER
*175 gr.oda ısısında tereyağ_margarin karışımı (bizim evde sadece tereyağlı ağır bulunuyor,bu nedenle yarısını margarin koyuyorum)
*1 su bardağı toz şeker (yağ ile iyice çırpılır sa pudra şekerinden daha iyi bir sonuç alınıyor,benim tecrübelerim bu yönde)
*1 yumurta
*1 çay kaşığı zencefil
*1 çay kaşığı karanfil tozu veya 3_4 adet iyice dövülmüş karanfil
*1 paket vanilya
*4 _4,5 su bardağı kadar un(hepsini hemen eklemeyin,yavaş yavaş)
*Kabartma tozu YOK
*Nişasta YOK (bembeyaz oldular,çok pişmesin yeter ki..

YAPILIŞI
*İyice yumuşamış olan yağ ve toz şekeri miksr veya makinede krema gibi olana dek çırpalım
*Un hariç diğer malzemeleri ekleyerek iyice çırpalım
*Unu bardak bardak ekleyerek karıştıralım,toparlanmaya başlayınca elimizle yoğurmaya devam edelim
*Ele yapışmadığında hamurumuz tamamdır.
*Çırpma ve yoğurma aşamasına özenmelisiniz,bembeyaz,pamuk gibi bir hamur oluyor.
*2'ye bölerek streçleyelim ve 30 dak.buzdolabında bekletelim
*Çıkardığımız bir parçayı yoğuralım
*Hafif unladığumız tezgahta açalım
*Hamur parçalanıyorsa biraz daha yoğurun *Kalıplarla keselim,tepsiye dizerek 175 derecedeki fırında
*15 dak.kadar kızartmadan pişirelim.Herhangi birinin kenarı kızarmaya başlarsa kurabiye pişmiştir. *Tepsiyi fırından çıkararak soğumasını bekleyelim.
*2 tepsi olacak biri pişerken diğerini de atabiliriz.
*İyice soğuyunca şeker hamuru ve glazürle süsleyelim.
AFİYET ŞEKER OLSUN. .
Beni instagram, facebook ve twitter da takip edebilirsiniz.İnstagramda adım huzurlu_mutfak

ELMALI KURABİYE

Bloğumda rulo şeklinde ELMALI KURABİYE tarifi de var.Bu tarif de farklı yapılış ve sunumuyla çok ilgi çekici.

MALZEMELER
*125 gr.tereyağ veya margarin (oda ısısında )
*1 fincan sıvıyağ
*1 yumurta
*1 su bardağının dörtte üçü pudra şekeri (100 gr.)
*1 vanilya
*Yarım paket kabartma tozu
*Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar un
*Kakaolu kısım için 1 tatlı kaşığı dolusu kakao

İÇİNE
*3 adet rendelenmiş elma
*1 çorba kaşığı toz şeker
*Dövülmüş ceviz
*1 çay kaşığı tarçın (piştikten sonra )
*Malzemeyi suyunu çekene kadar pişirelim ve soğutalım

YAPILIŞI
*Kakao hariç tüm malzemeyi karıştıralım *Hamurun yarısına yakın kısmına kakao ekleyip yoğuralım
*Limon sıkacağının içine dışarı taşacak şekilde streç film yerleştirelim
*Hamurdan bir miktar alıp bastırarak içine yayalım
*Elmalı içten 1 tatlı kaşığı koyalım
*Bir küçük hamuru da yassılaştırarak kapatalım
*Streç filmle beraber ters çevirerek kurabiyeyi çıkaralım ve tepsiye koyalım
*İki renk yapmak o anda aklıma geldi,renk olayı size kalmış..
*185 derecedeki önceden ısıtılmışfırında kızartmadan 20 dak.kadar pişirelim (Ben mutfağı toplarken dalıp biraz çok pişirmişim.)
Bu ölçüyle benim kocaman limon sıkacağımdan 11 adet çıktı.Ama daha çok yapmak isterseniz ya daha küçük sıkacak kullanın ya da yağı artırmadan 2 kaşık yoğurt koyun bence.O da çok lezzetli olacaktır.Yoğurt eklenince daha yumuşak oluyor,böylesi kıyır kıyır..
Sevgiler.

KURUYEMİŞ KURABİYESİ. .

Kuzenim Aylin'imin harika tarifi.Sağlıklı ve doyurucu...

MALZEMELER:
*1 çay bardağı fındık
*1 çay bardağı ceviz
*İstenirse badem
*Doğranmış incir
*Doğranmış kayısı
*Kuru üzüm
*2 yumurta akı
*1 çay kaşığı toz şeker

YAPILIŞI:
*Tüm yemişler karıştırılır.
*Yumurta akları ve şeker ilave edilir.
*Yumurta akları hepsine bulaşacak şekilde güzelce karıştırılır
*Yağlı kağıt serili tepsiye kuruyemişler bütünleşecek şekilde bir yemek kaşığıyla dizilir
* Pasta kağıtlarına da konulabilir
*Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında kızarana kadar pişirilir.
*Tepsiyi fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri tepsi içinde 15 _ 20 dak.soğutalım ve sonra spatula ile alıp servise sunalım.

AFİYET OLSUN. ..

Tüm diğer tariflerime bloğumdan ulaşmak için aşağıdaki linki tıklayınız..
http://www.buketcengiz.blogspot.com
Facebook'ta HUZURLU MUTFAK için
https://www.facebook.com/pages/Huzurlu-Mutfak/1507528802801602
Instagram'da HUZURLU MUTFAK için
https://instagram.com/p/zzwl4Wx-cs/

BONİBONLU ÇİKOLATALI KURABİYE..

HAYIRLI RAMAZANLAR ARKADAŞLAR..

Bugün oruç tutan 12 yaşındaki Emre'me sürpriz yaptım.Çok güzel bir kurabiye oldu.Tavsiye ederim.
Allah herkesin ibadetlerini kabul etsin.Sağlıklı,mutlu RAMAZANLAR DİLERİM..

MALZEMELER:
*100 gr.tereyağ veya sana
*1 paket 80 gr.lık bitter veya sütlü çikolata
*1 yumurta
*1 kabartma tozu
*1 vanilya
*2_2,5 su bardağı un
*Renkli bonibonlar..

YAPILIŞI:
*Derin ve dar bir sütlük veya tencereye su konulur ve ısıtılmaya başlanır
*Çikolata ve margarin küçük bir tavaya konur.
*Ocak üzerindeki tencere üzerine oturtulur
*Kısık ateşte 5 dak.tutulur.
*Alttaki ısıyla malzeme erir.Bu esnada yavaşca karıştırılır.
*Diğer yanda yumurta ve şeker çırpılır
*Erimiş malzeme buna eklenerek karıştırılır
*Un eklenmeye başlanır,kab.tozu ve vanilya da eklenerek hamur yapılır.
*Ben bir kısmını silikon örtüde merdaneyle açtım ve kalıplarla kestim.
*Ayrıca isterseniz yuvarlak yapıp hafif bastırabilirsiniz.
*Aralıklı olarak tepsiye dizilir
*Bonibonlar hafifçe bastırılır

AFİYET OLSUN..
AFIYET OLSUN. .

Tüm diğer tariflerime bloğumdan ulaşmak için aşağıdaki linki tıklayınız..
http://www.buketcengiz.blogspot.com
Facebook'ta HUZURLU MUTFAK için
https://www.facebook.com/pages/Huzurlu-Mutfak/1507528802801602
Instagram'da HUZURLU MUTFAK için
https://instagram.com/p/zzwl4Wx-cs/

PUDİNGLİ MAFİN KURABİYE (normal ve diyet)

Bu nefis ve farklı tarifi İnstagramda yayınladığımda 9 tane paylaşım portalı paylaşım yaptı.Fotosu kadar tadı da çok güzel.Denemenizi tavsiye ederim..

MALZEMELER::
KURABİYE KISMI İÇİN:

*125 gr.oda ısısında yumuşamış tereyağ
*1 su bardağı yoğurt
*1 kabartma tozu
*1 vanilya
*Aldığı kadar un.Yani hamuru toparlayıp ele yapışmayacak kadar.

PUDİNG:

*İsterseniz hazır çilekli,kakaolu veya sade kullanabilir,isterseniz de aşağıdaki krema tarifini normal malzemelerle yapabilirsiniz.Ben diyet olarak yazdım.
*Ben burada DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ pişirerek tam soğumadan 3'e böldüm.
*Bir kısmına bir damla gıda boyası,bir kısmına da 1 tatlı kaşığı kakao ekledim ve karıştırdım

YAPILIŞI:
*Pudingi 2 bardak sütle pişirerek soğumaya bırakalım.
*Üzerine streç film sererek pudingin kabuk tutması engellenebilir.
*Kurabiye malzemelerini yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edelim
*Mafin kalıplarını veya tepsisini yağlayarak bir kurabiyelik hamur alalım.
*Elimizle yayarak içine soğumuş olan pudingden 1 tatlı kaşığı koyalım
*Küçük bir parça daha alarak bastıralım ve üzerini kapatalım
*185 derecedeki fırında kızarana kadar pişirelim
*Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım..

DİYET TARİF..

*1 su bardağı light yoğurt
*2 çorba kaşığı tereyag veya 1 çay bardağı zeytinyağ *1 kab.tozu *1 vanilya *Aldığı kadar yani ele yapışmayan kıvama gelinceye kadar tam buğday veya kepekli un

İÇİ İÇİN..

*2 su bardağı yağsız süt *3 çorba kaşığı tam buğday unu *4 çorba kaşığı toz tatlandırıcı veya esmer şeker veya piştikten sonra ılınınca bal*limon kabuğu rendesi veya hindistan cevizi *Kakaolu kısım için 1 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI:

*Puding malzemeleri pişirilir,ikiye ayrılır ve bir kısmına kakao bir kısmına da limon kabuğu veya hindistan cevizi eklenip karıştırılır.
*Soğumaya bırakılır.Üzerine streç film serip soğutabilirsiniz.
*Yoğurt ve yağ karıştırılır
*Kurabiye malzemeleri yoğrulur .
*Bir kurabiyelik miktar alınıp yağlanmış muffin kalıbına yayılır Çok kolay şekil alıyor.
*Üzerine pudingden 1 tatlı kaşığı konulur.
*Hamurdan bir parça alınıp üzeri kapatılır.
185 derecede pişirilir.

İSTERSENİZ ARASINA LİGHT PUDİNG PİŞİRİP SOĞUTABİLİRSİNİZ.ÇİLEKLİSİ DE VAR..

AFIYET OLSUN. .

Tüm diğer tariflerime bloğumdan ulaşmak için aşağıdaki linki tıklayınız..
http://www.buketcengiz.blogspot.com
Facebook'ta HUZURLU MUTFAK için
https://www.facebook.com/pages/Huzurlu-Mutfak/1507528802801602
Instagram'da HUZURLU MUTFAK için
https://instagram.com/p/zzwl4Wx-cs/