・・・
YEŞİL ELMA TURŞUSU..💖💕
Farklı malzemelerden turşu ve reçel yapmayı çok severim..Geçen hafta sert yeşil elmalardan turşu kurdum.Tadından emin olmak için 1 hafta bekledim.Ve dün tadına baktık.Çook beğendiğimiz için sizlerle paylaşma vakti geldi.Hiç yumuşamamış ,elma sert olduğu için ve limon tuzu sebebiyle tam kıvamındaydı.Evdeki elmalara şöyle bir gözatın isterseniz.Belki siz de kurarsanız..
SEVGİLER 💕 💟
MALZEMELER : ❤
*1 kilo sert yeşil elma
*1 adet limonun dilimleri
*1,5 litrelik kavanoz
*3 çorba kaşığı kaya tuzu
*3-4 diş sarımsak
*1 çay bardağı sirke
*2 adet kesme şeker
*Limon tuzunuz varsa 1 tatlı kaşığı koyun,daha da dayanıklı olur.. *Biraz pul biber
❤
YAPILIŞI:
* 6-7 su bardağı su ,sirke ve tuzu bir tencerede kaynatıp ılınmaya bırakalım..
*Kocaman kavanoz istemezseniz benim gibi yapın ve malzemeyi iyice yıkadıktan sonra dilimleyin
*Temiz kavanozlara malzemeyi bölüştürürken aralara sarımsak ve limon dilimleri yerleştirin
*Kavanoz tam dolunca hazırladığımız turşu suyunu kavanozlara doldurun
*Biraz eksik kalırsa hiç sorun değil,soğuk suyla tamamlayın
*Sıkıca kapatıp altına bir tabak koyun,ekşirken illa suyu taşar
*Ertesi gün tuzuna bir bakın derim,azsa ekleyin ,çoksa biraz boşaltıp soğuk su koyun
*Tuzunu da test ettik artık 1 hafta _10 gün güneş görmeyen bir yerde olmasını bekleyelim
*Benim eşim hiç beklemez ya neyse siz bekleyin bari..
*Daha sonra kavanozu açınca havalar sıcaksa buzdolabına koyun derim..
Instagram,Facebook,Pinterler ve Twitter dan da beni takip edebilirsiniz..
Instagram ve Twitter @huzurlu_mutfak
