HAVUÇ BORANİ

Çoktandır yapıp resmini çektiğim bu güzel zeytinyağlı yemeği yazıp sunmak bugüne kısmet oldu..Yaz kış misafirlere dahi yapabileceğiniz bu havuç yemeği biraz ılıkken daha da lezzetlidir.

MALZEMELER:

*1 kilo havuç

*1 adet soğan

*Yarım çay bardağı pirinç
*Çeyrek çay bardağı zeytinyağ

*2 diş sarımsak
*1 su bardağı su
*1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

*Havuçlar kazınır ve yıkanır 
*Pirinç de yıkanıp süzülür
*Tencereye zeytinyağ. soyulup doğranmış sarımsak ve soğan konur
*Az ateşte biraz rengi değişene kadar kavrulur
*Yuvarlak veya halka halka doğranmış havuçlar da eklenerek bir iki dakika karıştırılır.
*Pirinç ,su ve tuz eklenerek az ateşte pişmeye bırakılır
*Havuçlar yumuşadığında pişmiştir.

*İsterseniz maydanoz veya pul biber ekleyebilirsini

     **Soğanı kavurmak istemeyenler hepsini çiğden koyarak pişirebilirler..O da güzel olur..

Facebook'ta Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için tıklayın
Twitter'da Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek  için tıklayın

İnstagram'da huzurlu_ mutfak yazarak takip edebilirsiniz...