HAVUÇLU CEVİZLİ DİYET KEK

Arkadaşlar sizlere yağsız ve sütsüz DİYET bir kek tarifim var..

Arkadaşım ve eski komşum Filiz geçen gün bize geldi.Kendisi bilgili bir hemşiredir,kalorili yiyecekleri sevmez.Ona ve ev halkıma hem lezzetli hem de az kalorili ikramlar hazırlamalıydım.Biraraya gelmek,sohbet etmek ve misafirimize ikramda bulunmak çok güzel şeyler ama bunu sağlıklı bir güzel zamana çevirmek elimizde.Hazırladıklarımdan biri de bu kek oldu.Bunu nefis bir pastaya çevirebilirdim fakat kalorisi ve şekerden kaynaklanan zararı artacaktı,ben de bu haliyle bıraktım ,zaten pamuk gibi oldu ve çok beğenildi..

MALZEMELER:
*3 yumurta
*Yarım su bardağı esmer şeker (normal şeker de  olur tabii ki)
*3 adet havuç rendesi (havuç tatlı olduğu için şekeri az koydum)
*8-10 adet dövülmüş ceviz
*1 tatlı kaşığı tarçın
*3 su bardağı kepekli un
*1 kabartma tozu
*1 vanilya
*Üzerine damla çikolata

Kekimizde süt veya yağ yok...

YAPILIŞI:
*Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır
*Rendelenmiş havuç ve ceviz eklenir
*Un,kabartma tozu,tarçın ve vanilya elenerek kaşık veya spatula yardımıyla sıvı malzemeye 3  

 defada  karıştırılır.
*Yağlanmış ve hafifçe unlanmış kalıp veya tepsiye dökülür
*175 derecedeki fırına konulup 20 dakika hiç açılmaz
*30 dakika sonra bir kürdan batırılır,temiz çıkarsa kekimiz olmuştur.
*Büyük bir kalıpsa daha önce de pişebilir.İnce bir kek olduysa 20 dakikadan sonra kontrol  etmelisiniz..

AFİYET OLSUN..

Facebook'ta Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için tıklayın
Twitter'da Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek  için tıklayın

İnstagram'da huzurlu_ mutfak yazarak takip edebilirsiniz...