DEREOTLU PEYNİRLİ KEK

Çay sofralarının son yıllardaki yıldızlarından biri de TUZLU KEKLER.. Ben bugün her zaman yaptığım bol malzemeli tuzlu keki değil,komşu teyzemin eski tariflerinde bulup yapmamı istediği DEREOTLU KEKİ yaptım,onu yazacağım..5 çayında yumuşacık tadıyla mutluluk verir..

MALZEMELER:
*3 adet yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*Yarım demet dereotu
*1 tatlı kaşığı tuz
*1-2 dilim beyaz peynir
*2,5 su bardağı un
*1 adet kabartma tozu veya 2 çay kaşığı karbonat

YAPILIŞI:
*Yumurta ve yoğurdu çırpın
*Yağı,kıyılmış dereotunu,ezilmiş peyniri ekleyin,karıştırın
*Tuz ve isterseniz baharat (kırmızı biber,nane vs.) ilave edin
*Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karıştırın
*20 cm.çapında bir tepsiyi veya kek kalıbını yağlayarak hafif unlayın ve hamuru dökün
*Tepsi ise üzerine susam,çörekotu,haşhaş koyabilirsiniz
*185 derecede 30 dakika ,kızarıncaya kadar pişirin
***İsterseniz keke bir kürdan batırın,kuru çıkarsa pişmiş demektir.

AFİYET OLSUN..

Facebook'ta Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için tıklayın
Twitter'da Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek  için tıklayın