İSVEÇ KEKİ KLADDKAKA (YUMUŞAK KEK)

İSVEÇ KEKİ KLADDKAKA. . (YAPIŞKAN KEK)
İsveç'ten arkadaşım Ebru'nun gönderdiği tarifle yaptığım bu hafif ve tam da kahve arkadaşı keke bayılacaksınız.
Ben paylaştıktan sonra,Kolay ve ekonomik bu  KEKİ kızım Zeynep'in Zeynep'in arkadaşı Burcu da yapmış.
**İçi yumuşak,helvamsı ,kremamsı bir lezzet.
Çok hafif,yiyenlerin damağında kalacak bir tad.2 yumurtayla yapılan bu ekonomik keki yapmanızı isterim.Bu akşam çayın yanına süper olur.Sıcak da yenir,soğuk da.Sıcak kek ve dondurma güzel bir ikili oldu.

Yukarıdaki fotoların  ilki benim yaptığım,ikincisi kızım Zeynep'in, üçüncüsü de Burcu'nun yaptığı KLADDKAKA 

 MALZEMELER:

* 2 yumurta 
*200 gr.yani 1 su bardağı dolusu toz şeker (bazı tariflerde daha bu ölçü yeterli)
*150 gr.yani 1,5 su bardağı  un
*3 fiske tuz
*25 gr.yani 3 çorba kaşığı kakao
*100 gr.eritilip soğutulmuş margarin veya tereyag 
*2 adet vanilya
*1 çay kaşığı kabartma tozu 
*Süslemeye pudra şekeri

**SERVİS İÇİN İSE,
Vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema geleneksel olanmış.

YAPILIŞI 
*Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım *Yağı ekleyelim ve çırpalım
*Bir süzgece koyup elediğimiz tüm kuru malzemeyi 3_4 defada ekleyerek karıştıralım.Hafif katı olacak merak etmeyin,ölçü tamdır.
*Ben yağlı kağıt serili kelepçeli kalıbıma kakao serptim.
*Herhangi yağlı bir tepsiye (ama 20_25 cm.arasında bir tepsi olursa daha iyi) dökülür,düzeltilerek 170_175 derecedeki hafif sıcak fırında 15 dakika pişirilir Ortası hafif sulu kalacak.Yanları pişmiş olacak.
*Soğuduğu zaman üzerine pudra şekeri serpelim.

 AFIYET OLSUN