Merhabalar...Pirinç pilavı yaptım az yağ koyunca kuru oldu ve ben de onu salataya çevirmeye niyetlendim.Gayet de güzel oldu..Hiç bir yemeği veya malzemeyi atmam.mutlaka değerlendiririm.Bunun için evinizde her zaman kornişon turşu,konserve mısır ve közlenmiş kırmızı biber bulunsun,makarna,pilav,patates herşeyden güzel salatalar çıkarırsınız.Hatta enginar,kerevizden de..Yapanlara afiyet olsun diyerek tarife başlayalım..
MALZEMELER:
*1,5 su bardağı pirinç
*Çeyrek çay bardağı zeytinyağ
*3 su bardağı sıcak su
*1 tatlı kaşığı tuz
*3-4 kornişon salatalık turşusu
*1 adet közlenmiş kırmızı biber
*1 küçük kutu konserve mısır
*Bolca dereotu,maydanoz,taze nane
*Sumak,kırmızı biber,pul biber,tuz..
*2 kaşık zeytinyağ
*Yarım limon suyu
YAPILIŞI:
*Ilık suda 15 dakika beklettiğimiz pirinçleri süzgece alıp iyice yıkayalım
*Bir tencereye sıcak su,tuz ve yağı koyup kaynatalım
*Kaynayınca pirinci ekleyerek,karıştırarak altını kısalım
*Kaşık batırdığımızda su görmüyorsak ,altı hafif kuruysa kapatabiliriz
*Pilav soğurken tüm yeşillikleri ve diğer malzemeyi doğrayalım
*Büyükçe bir kapta pirinçleri ve tüm malzemeyi karıştıralım
**Pirinçler haşlanarak da yapılabilir ama böyle daha da lezzetli..
AFİYET OLSUN..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder