Drop Down MenusCSS Drop Down Menu

TENCEREDE PATATES _KÖFTE

Merhaba arkadaşlar . 
Hem hafif  hem de lezzetli bir tencere yemeği tarifi vermek istiyorum 




@cembialetti Cem tencere markasının Granit tenceresi ile (GRANİTTA SERİSİ) yine nefis bir yemek yaptım..
Kalın tabanı sayesinde, az ateşte pişirerek de kısa sürede mükemmel lezzeti yakalayabiliyorsunuz.
Kıymaya soğan ve sarımsak rendeledim
Kıyılmış maydanoz, tuz, kara biber ve acı toz biber ekledim
Sosa ise 1 yemek kaşığı domates ve acı biber salçası karışımı, zeytinyağı, az tuz ve baharat ekleyip kaynar su ile açtım



Video her şeyi anlatıyor 👍👍
Mutlu Hafta sonları dilerim 💕💕







devamı...

ELMALI KEK

Mutlu Pazarlar Arkadaşlar 💕💕



ELMALI KEK (Applecake)
MALZEMELER 
Tüm malzemeler oda ısında olmalı)
4 yumurta 
1,5 su bardağı toz seker 
1 su bardagi sut 
1 su bardağı sıvıyağ 
3 adet küçük veya 2 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın 
1 çay bardağı kadar iri dövülmüş ceviz 
2,5 su bardağı un 
1 kabartma tozu 
1 vanilya 
YAPILIŞI 
Yumurta ve şekeri beyazlasana kadar çırpalım 
Sütü ve sıvıyağı ekleyerek mikserin düşük devriyle güzelce çırpalım 
Kabuğunu soyarak küçük küpler halinde doğradığımız elmaları karışıma ekleyerek spatula ile karıştıralım 
Elenmiş un,kab.tozu.ve vanilyayı spatula ile bir kaç defada ekleyerek karıştıralım 
Tarçın ve cevizi ekleyelim 
Yağlanıp unlanmış kek kalıbı veya tepsiye boşaltalım
185 derecedeki ısınmış fırında 35_40 dakika kadar pişirelim 
Kek Kızardıktan sonra kürdan yardımıyla kontrol edelim İçi pişince fırını kapatalım 
AFİYET OLSUN 
Soğuduğu zaman üzerine pudra şekeri serpelim..

devamı...

KREM ÇİKOLATALI KEK


Herkese Merhaba ❤️
Dün akşam yaptığım ama bu sabah kırıntısı kalmayan bu nefis keki hadi siz de bugün yapın,,
Şu anda fırında da Limonlu Kek var, gözümün önünde kabarmakta💕
MALZEMELER
3 yumurta (keki yapmadan en az 30 dakika önce Yumurtaları ve sütü buzdolabından çıkarmalısınız ki güzel kabarsın)
1 su bardağı dolusu toz şeker
1 su bardağı süt (süt yoksa 1 su bardağı yoğurt)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Severseniz biraz tarçın
🌺
Kakaolu kısmı için 2 silme yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı dolusu nutella, torku vs.


YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpın
Sıvıyağ ekleyip düşük devirde çırpın
Sütü ekleyip çırpın
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek 2_3 defada ekleyin ya tel çırpıcı veya düşük devirde karıştırın
İyice Yağlanmış kalıba harcın yarısını dökün, diğer kısma kakao ekleyerek karıştırın, ardından nutella ekleyin, karıştırın
Beyaz kısmın üzerine dalgalı olacak gibi veya öylece dökün
Bir çatalla alttan üste karıştırıp daha mermeri bir görünüm elde edebilirsiniz.
165 derecedeki fırında pişirin
İlk 20 dakika fırını sakın açmayın
Kızardığında zaman bir kürdan batırın
Kürdana hafifçe sulu kakaolu hamur yapıştığı zaman bence alın, kek kızarmış ve kakaolu kısım tam kurumamışsa pasta gibi oluyor
Gerçekten ıslak kek gibi oldu, herkes bayıldı
Keki çıkarıp soğutun, gerçi ılık kendi bir dilim kaçırıp yiyin😀bayılacaksınız
AFİYET OLSUN

devamı...

MAKARNA SALATASI




Makarna Salatasını rendelenmiş havuç, az yağ, bol limon ve nar ekşili yaptım..
Haşladığımız makarnanın içinde sızma zeytinyağı,  mısır, közlenmiş kırmızı biber, bol yeşillik, kornişon var.
Ve tabii sumak , pul biber vs. Baharatlar❤️
🌺🌺🌺🌺
devamı...

SHOW TV PELİN KARAHAN İLE LEZZETLER PROGRAMI

Eveettt yine bir TV programı ile karşınızdayım❤️❤️
Yarın (perşembe) saat 13.00 de Show Tv'de @pelinkarahanlatarifler programında hepinizi ekran karşısına bekliyorum.
Sohbet ve #pratik tarifler sizleri bekliyor..
Sağlıcakla kalın💗💗







devamı...

FINDIKLI _KURU ÜZÜMLÜ ŞEKERSİZ KEK

Merhabalar ❤️❤️
Sağlıklı, FARKLI ve çok lezzetli bir kek..
(Pekmez pişince zararlı oluyor inancı bence şehir  efsanesi 25 yıldır Pekmezli Kek yapıyorum 😀) 



MALZEMELER 
3 yumurta
1 çay bardağı üzüm, dut veya karadut pekmezi
1 çay bardağı süt veya yoğurt
1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
1 avuç kuru üzüm
Dövülmüş fındık
Yarım çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2_2,5 su bardağı tam buğday veya beyaz un



YAPILIŞI
Yumurtaları ve süt veya yoğurdu güzelce çırpın
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın
(Üzümleri yıkayarak unlayın  böyle yaparsanız üzümler dibe çökmez) 
Kabartma tozu ekleyip unu hamura bir kaç defada spatula ile  alttan üste karıştırarak ilave edin
2 su bardağı koyunca yeterliyse daha eklemeyin çok koyu olmasın
Kalıbı güzelce yağlayın
Tabana biraz dövülmüş fındık serpin
Hamuru boşaltıp düzeltin
165 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin
Fırından alın
Kek soğuduktan sonra sunum tabağına ters çevirin
AFİYET OLSUN
Evelsi gün yaptığım bu kek dün bitti bugün sade Pekmezli yaptım pamuk gibi oldu gelip gidip yiyorlar benimkiler😀😀

devamı...

HAZIR PASTABANLA TRAMİSU

GÜNAYDIINN 💕💕
Cuma günü gelen misafirlerim için yaptığım tramisu gerçekten şahane oldu.  Zamanı az olan veya pandispanyayı ile uğraşmak istemeyenler için, Pamuk gibi ve bol kahve kokulu pastamı sizlerle de paylaşıyorum ❤️
❤️Videolu yapımı aşağıda💕



HAZIR PASTABANLA TRAMİSU
1 paket hazır pastaban
KREMASI
3,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
(Unlar Toplamda bir su bardağından 1 parmak eksik olmalı)
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 kutu yani 300 gr. Labne peyniri
1 paket vanilya
ISLATMAK İÇİN
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı neskafe
EN ÜSTÜNE
Kakao
❤️


YAPILIŞI



Tencereye toz şeker, un ve nişasta karışımını koyup tel çırpılır ile karıştıralım
Üzerine sütü ekleyerek çırpalım
Ocağı yakıp tencereyi koyalım ve karıştırarak pişirelim
Koyu bir kıvamda olacak çünkü labne yine ekleyip çırptığımız zaman kıvamı tam olacaktır.
Altını kısarak 10_15 saniye kaynatın ama koyu olduğu için karıştıralım
Altını kapatalım
Tereyağ ve vanilyayı ekleyerek mikserle çırpalım
Karıştırarak hafif ılıtalım
Labneyi ekleyerek iyice çırpalım
Kıvama gelen kremamız hazırdır
TAMAMLAMA
Kelepçeli kalıp veya çembere pasta anın alt katını koyalım
Neskafe eritilmiş suyun yarısıyla ıslatalım
Bolca pişirdiğimiz kremamızın yarısını döküp düzeltelim
Pastabanın diğer katını da koyup yine ıslatalım
Kremanın kalanını da döküp güzelce düzeltelim
Biraz soğuyunca en üstüne bolca kakao serpelim .
Biraz Soğuyunca üzerini kapatarak buzdolabına koyalım
İyice soğuyunca çember veya kelepçenin kenarlarından bıçakla geçelim
Çıkarıp servise sunalım
Bu pastayı tabii ki bir  borcam içerisinde de yapabiliriz 💕

devamı...

PORTAKALLI EKMEK

Merhabalar ❤️❤️
Dün farklı bir ekmek veya çörek yapayım dedim ve kendi tarifimi oluşturdum..
Portakallı çörek ile ekmek karışımı mis kokulu bir şey çıktı ortaya.❤️ Ölçüyü sakın artırmayın kalıpta olacağı için içi pişmez, yazdığım ölçü iyidir zaten birazdan paylaşacağım videoda göreceksiniz acayip kabardı 3 cm.yüksekliğinde koyduğum hamurlar neredeyse 15 cm. oldu, yeter ki sabredin güzelce mayalansın👍. Hafif ve yumuşak dokulu bir ekmek ve hem de evinizi mis gibi portakal kokusu saracak🌺
PORTAKALLI ÖRGÜ EKMEK


1 paket @sokelezzetleri çok tahıllı ekmek unu
Siz hangi unu isterseniz onunla yapın ekmek unu olması şart değil. Fakat bu un çok güzel, içinde ay çekirdeği, keten tohumu, mavi haşhaş, yulaf var... Lezzet ve doku muhteşem oldu.
Çay bardağımız klasik olandan💗
1 paket kuru maya
1 çay bardağı sıcağa yakın süt
1 çay bardağı "" su
1 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı toz şeker 
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Portakal kabuğu rendesi
1 adet vanilya
Ele yapışan bir hamur olana kadar ekleyeceğimiz ekmek veya normal un
Üzerine 1 yumurta sarısı ve susam
YAPILIŞI


Yoğurma  kabımıza sıcağa yakın süt, toz şeker ve suyu koyun
Mayayı ekleyip karıştırın
Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın
Un hariç diğer malzemeleri ekleyin
En son unu bir kaç defada ekleyerek ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin
Kabın üzerini streçle kapatarak sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın
En az 1 saat mayalanmalıdır ortam serinse 1,5 saat de olabilir
Sabırlı olun o sırada yapılacak bir çok iş vardır mutlaka
Ya da fırını 50 derecede ısıtıp kapatın kabı oraya koyun hızlıca mayalanacaktır
Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye bölün
Her bezden 6 adet fitil yapın ve videoda göreceğiniz gibi şekil verin
Yağlanıp unlanmış kalıba yerleştirin
Tekrar mayalanması için yine en az 1 saat bekletin veya ılık fırına koyun daha güzel kabarır
Ben bu kısımda üzerini yine kapattım yağlı bir hamur olmadığı için kuruyor
İyice kabaran ekmeğe az sütle karıştırdığınız yumurta sarısı sürün ve susam serpin
185 derecede (fırınınız çok çabuk pişiriyorsa 170 de pişirin)
Üzeri çok çabuk kızarır alüminyum folyo örterek içini de pişirin
İyice kızarınca çıkarın
Soğuyunca yanlardan bıçakla geçin kalıptan alın.
Beğenileri göreyim 👍
devamı...

KATKISIZ VE DOĞAL FISTIK EZMESİ VE MÜSLİ

🌺Merhaba arkadaşlar..🌺
Nasılsınız iyi misiniz?
Ben hafif ve sağlıklı beslenmeye çalıştığım için enerjim yerinde bin şükür. 
Sizlere de sağlıklı ve ekonomik bir haberim var
@BELLANUTPEANUTBUTTER 'dan
BENİM TAKİPÇİLERİME %10 İNDİRİM YAPILACAK. 
Katkısız ve şekersiz fıstık ezmelerini 3 yıldır tükettiğimiz bayıldığım marka @bellanutpeanutbutter mükemmel 2 ürünü daha satışa çıkardı.


KAHVELİ PİRİNÇ PATLAĞI
ve
FİT YAPRAKLAR +YER FISTIKLI MÜSLİ





@bellanutpeanutbutter ürünleri için profilimdeki linke girip
Hediye çeki bölümüne🌺 HUZURLU10 🌺  kodu yazarsanız tüm ürünlere %10 indirimle sahip olabilirsiniz.
50 lira üzerine kargo bedava
❤️
FORMUNU KORUMAK İSTEYENLER
HAFİF BESLENMEK İSTEYENLER
SPOR VE KAS YAPANLAR
PROTEİN İHTİYAÇ DUYANLAR
ÇOCUK VE YAŞLILAR İÇİN EVİMİZDE
DAİMA FISTIK EZMESİ OLMALI.❤️
Diğer ürünleri de denemelisiniz
Ayrıntılar ve SİPARİŞ için aşağıdakialinki tıklayınız
devamı...

HAVUÇLU ve KAHVELİ DİYET KAPKEK


MALZEMELER..
💕3 yumurta (oda ısısında )
💕1 orta boy su bardağı yoğurt veya süt (ılık)
💕1 dolu yemek kaşığı neskafe
💕2 rendelenmiş havuç
💕1 fincan kuru üzüm
💕2_3 kaşık sıvıyağ
💕1 kab.tozu
💕1 vanilya
💕1 çay kaşığı karbonat
💕Çeyrek limon suyu
💕2 su bardağı tam buğday unu
 💕1 çay kaşığı tarçın
💕Diyet krem şanti (kakaolu diyet şanti bulamazsanız krem şanti içerisine 1 tatlı kaşığı dolusu kakao ekleyiniz)
Diyet şanti Migros ve Macro Center da mevcut
Bunlar tam diyetlik,siz bir çay bardağı pekmez veya toz tatlandırıcı koyun isterseniz.Alışkın olmayana tatsız gelebilir.Veya benim bu tarifim gibi damla çikolata ekleyin derim..
YAPILIŞI:
🌹Yumurtaları ve yoğurdu iyice çırpalım.
Sırayla tüm malzemeyi koyarak spatula ile karıştıralım.Sulu bir karışım olmasın,hafif kıvamlı olacak.Ununu yine hep söylediğim gibi iki üç defada ekleyelim.
🌹 Dolu birer yemek kaşığı olarak fırçayla yağladığımız  kağıtlara bölelim
🌹175 derecede pisirelim
🌹
Beni İNSTAGRAMDA @huzurlu_mutfak olarak takip edebilirsiniz
devamı...

MUZLU ve HURMALI DİYET KURABİYE

İYİ AKŞAMLAR ARKADAŞLAR 
Bu defa sağlıklı ve çok da lezzetli kurabiye tarifim var..
Bu minnaklar çay ve kahve yanında çok hoşunuza gidecek..
💖
💖



MUZLU ve HURMALI ATIŞTIRMALIK
💕
MALZEMELER (Ben 20 tane çıkardım)
2 adet büyük veya 3 küçük muz
8_10 adet hurma (suda bekletilip yumuşamış)
2 su bardağı yulaf ezmesi 
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Çay kaşığının ucuyla tarçın
1 paket vanilya 
Varsa biraz dövülmüş fındık




YAPILIŞI

Muzları çatalla ezelim veya rondoda çevirelim 
Üzerine hurma ve yağı ekleyerek karıştıralım 
Yulaf ezmesi,tarçın ve vanilyayı ekleyelim 
İster kaşıkla ister rondoda karıştırabilirsiniz
Yağlı kağıt serili tepsiye tatlı kaşığı yardımıyla alıp yerleştirelim 
175 derecedeki sıcak fırında 10_15 dakika pişirelim 
Tepsiyi fırından alıp kurabiyeleri soğutalım 
AFİYET OLSUN
devamı...

AÇELYA İLE GÜLÜMSE HAYATA

Merhaba arkadaşlar..
Bugün  360 TV de yayınlanan Açelya ile Gülümse Hayata Programında konuktum. 6 kez çıktığım bu program en mutlu ve rahat olduğum bir ortamda çekiliyor..
Açelya Hanım aynı göründüğü gibi dünya tatlısı ve mütevazı bir insan.
Sizlere bu programda 3 tarif yaptım.
SUSAMLI MİNİ PİZZALAR
SNİCKERS KURABİYE
ÇATAL ÇÖREK
💖
💖
Sevgili Açelya ve ben..

Bloğumda snickers tarifi var diğer ikisini de yakın zamanda ekleyeceğim..
Aşağıya program linkini ekliyorum.
Linki tıklarsanız bu şahane sohbet ve tarifleri izleyebilirsiniz.
AÇELYA İLE GÜLÜMSE HAYATA
Ayrıca beni 
İNSTAGRAMDA @huzurlu_mutfak 
Facebook'tan Huzurlu Mutfak 
Twitter'da @huzurlu_mutfak 
Pintereste Huzurlu Mutfak olarak takip edebilirsiniz 
devamı...

DEREOTLU POĞAÇA (Zeytinyağlı)

Günaydın 💖💖
Mutlu ,sağlıklı bir haftaya başlayalım inşallah.
Şık şık yaptığım zeytinyağlı dereotlu #pratik poğaçası sizler de yapın ,soğuyunca kapalı bir kaba koyun ve günlerce afiyetle yiyin..

ZEYTİNYAĞLI_DEREOTLU POĞAÇA
MALZEMELER 
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı zeytinyağ (veya herhangi bir sıvıyağ)
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
Çeyrek bağ kıyılmış dereotu
1,5 tatlı kaşığı tuz 
Birazcık pul biber ve toz kırmızı biber
Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur olacak kadar un (3,5_4 su bardağı kadar)
1 paket kabartma tozu 
İçi için az yağlı beyaz veya lor peyniri
Üzerine yumurta sarısı ve #çörekotu
YAPILIŞI 
Yumurtaları yoğurtla karıştırıp un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırın
Unu 2_3 kaşık kaşık ekleyerek hamuru özleştirin
Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alın
İçine peynir koyup kapatın (peynirsiz de yapılabilir yine çok güzel olacaktır)
Yağlanmış tepsiye dizin 
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin
180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin 
AFİYET OLSUN 💖
💖
devamı...

PATATES KEKİ

İYİ AKŞAMLAR ARKADAŞLAR..
Çoğumuzun bildiği ama tariflerde farklılıkların da olduğu pamuk gibi bir lezzet
PATATES EKMEĞİ 



Ben bu kez beyaz peynir koymadım daha da yumuşak oldu severseniz siz ekleyin.
2 yumurta
3 orta boy patates
1 su bardağı yoğurt veya süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 orta boy minik küpler şeklinde doğranmış  kuru soğan
Kıyılmış maydanoz ve dereotu
Varsa biraz dövülmüş fındık
1 paket kabartma tozu 
1,5 tatlı kaşığı tuz 
Pul biber,toz kırmızı biber
1,5 su bardağı un 
Üzerine bolca çörekotu
YAPILIŞI
Patatesleri soyup minik küpler halinde doğrayın
Karıştırma kabında yumurtalar ve yoğurdu çırpın
Yağ,kuru soğan,maydanoz dereotu ,fındık ekleyerek karıştırın
Patatesleri ekleyerek karıştırın
Un,kab.tozu ve baharatları ekleyin
Yağlanmış kek tepsisi veya borcama boşaltın
Üzerine çörek otu serpin
185 derecedeki sıcak fırında kızarana kadar pişirin
Beni 
İNSTAGRAMDA @huzurlu_mutfak 
FACEBOOK 'TA Huzurlu Mutfak
TWİTTER'DA @huzurlu_mutfak 
PİNTEREST'TE Huzurlu Mutfak olarak takip edebilirsiniz 
devamı...

FINDIKLI TAVA KEKİ

GÜNAYDIN💖💕💖💕
Bu gün sizlere pratik bir tarifim var.
Çay yanına 5 dakikada yapın ve afiyetle yiyin.
Televizyona çıktığımda  da yaptım program ekibi çok beğenip pizza  gibi ellerinde yediler,siz de seveceksiniz eminim.


FINDIKLI TAVA KEKİ (TUZLU)
(Fındık şart değil ama koyarsanız şahane bir tat katacak)
MALZEMELER 
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt veya süt
Yarım çay bardağı zeytinyağ
2_3 yemek kaşığı kadar ezilmiş beyaz peynir
Arzu edilen miktarda irice dövülmüş fındık veya ceviz😍
Bir miktar kıyılmış maydanoz,dereotu
1 paket kabartma tozu 
1 tatlı kaşığı tuz 
Çok az kırmızı biber,pul biber
1,5 su bardağı un 💖
💖💖💖💖

YAPILIŞI 
Yumurta ve yoğurdu çırpın
Diğer malzemeleri ve en son unu ekleyerek güzelce karıştırın
Sıvıyağ veya tereyağ ile yağlanmış herhangi bir tavaya dökün 
Üzerine varsa kenarları düz (daha kolay çevirmek için)
Eğer  yoksa normal bir kapak kapatın
Kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin
Daha sonra bir kapak veya tabakla çevirip tavaya kaydırın
Bu yüzü de pişince olmuştur
Pamuk gibi tuzlu kekiniz hazırdır👍👍👍
devamı...