Drop Down MenusCSS Drop Down Menu

YALANCI EKMEK KADAYIFI

HAYIRLI RAMAZANLAR
Yaptığım tatlıların en güzellerinden biri..Hem kendiniz,hem de misafirleriniz yemeye doyamayacaksınız ..



MALZEMELER 
*3 büyük boy yumurta ( yumurtalar çok küçükse  4 olsun )
*1 su bardağı toz şeker 
*Yarım su bardağı irmik 
*1 dolu su bardağı un
*1 kabartma tozu, 1 vanilya 


ARASI İÇİN,
*Yörsan Kaymak 150 gr. (Kalan 50 gr.ını  süslemede kullandım.Marka fark etmez.)

ŞERBETİ 
*2 dolu su bardağı toz şeker 
*2,5 su bardağı su 
*Çeyrek limon suyu

YAPILIŞI 
Videosu You Tube'da mevcut 
Buket Cengiz Yalancı Ekmek Kadayıfı yazarsanız çıkacaktır...





*Öncelikle şerbeti kaynamaya koyalım,kaynayınca 5_6 dak.daha kısık ateşte pişirelim,limon sıkalım ve kenara alalım.

*KEKİ
*Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım 2_3 kaşık sıcak su ekleyelim, köpürtelim
*Diğer malzemeleri de yavaşça bir spatula ile karıştıralım 
*28 -30 cm.lik yağlanmış ve unlanmış veya kağıt serili kalıba dökelim.165 derecedeki fırında kızarana kadar pişirelim, kürdan testi yapalım ve fırını kapatalım.
*Kapağını açarak 5 dak.tutup dışarı alalım 3_4 dak.sonra bir tel üzerinde ters çevirip soğutalım.(Ters çevirmek çok şart değil,zor olursa yapmayın,çökme riskine karşı iyi oluyor)
*Kek iyice soğuyunca ikiye bölelim
*Şerbetten 1 kepçe alıp ıslatalım
*Kaymak çok katı sadece 1 kaşık süt ekleyip yumuşatalım ve alt kata sürelim
*Üst katı ayrıca dilimleyip yerleştirebiliriz,öyle de koyabiliriz 
*Kaşık kaşık şerbeti üzerinde gezdirelim.
*Hindistan cevizi ve fıstıkla süsleyelim.
*Buzdolabında üzeri kapalı muhafaza edelim
AFIYET ŞEKER OLSUN 

10 yorum:

  1. Harika yalancı değil tam ekmek kadayıfı olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok çok teşekkür ederim sevgilerle öpüyorum

      Sil
    2. Çok çok teşekkür ederim sevgilerle öpüyorum

      Sil
  2. elıne sağlık canım muhteşem sunum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim çok teşekkür ederim

      Sil
    2. Beğenmenize çok sevindim çok teşekkür ederim

      Sil
  3. Sevgili arkadaşım çok çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  4. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  5. Beğenmenize çok mutlu oldum çok teşekkür ederim sevgilerle

    YanıtlaSil
  6. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil