ELMALI ALT ÜST KEK

.ELMALI ALT ÜST KEK..(APPLECAKE)
KALMIŞ ELMALARI DEĞERLENDİRELİM.. Elmalara baktım "artık yeter buzdolabında iyi beklediniz ,sizi biraz güzelleştireyim"dedim.
Ben bu keki hep yaparım lezzetini fotoya tam yansıtamadım.O kadar güzeldir ki pamuk gibi,mis kokulu.. 

MALZEMELER :
*Elmaların büyüklüğüne göre 3_5 adet elma
*1 çay bardağı toz şeker 
*1 tatlı kaşığı tereyag 
*1 tatlı kaşığı tarçın 
KEK İÇİN:
*2 yumurta 
*1 çay bardağı toz şeker 
*1 çay bardağı yoğurt 
*1 çay bardağı sıvıyağ 
*1 kabartma tozu 
*1 vanilya 
*2 su bardağı un
*Ben bir de çekirdeksiz kuru üzümlerden koydum.Ceviz, fındık da güzel olur tabii ki.
YAPILIŞI :
*Elmaları yarı kabuklu şekilde soyarak dilimleyelim 
*Şekeri ekleyerek yumuşayana kadar az ateşte pişirelim
*Suyu bitince kapatalım ve tereyağ ve tarçınla karıştıralım
*Yumurta ve şekeri çırpalım
*Yoğurt ve yağı da ekleyerek çırpalım *Diğer malzemeleri ekleyelim
*Unu eleyerek bir iki defada ilave ederek spatula ile karıştıralım
*Kek tepsisini tereyağ ile iyice yağlayalım
*Elmaları tabana döşeyelim
*Kek harcını üzerine dökelim
*180 derecedeki fırını biraz ısıtıp kekimizi 30_35 dak.pişirelim.
*Biraz soğuduktan sonra yanlarından bıçakla geçip keki tepsiden ayıralım *Servis tabagina ters çevirelim. .
AFİYET OLSUN. .