Drop Down MenusCSS Drop Down Menu

KIRMIZI KADİFE KEK

Sevgililer Gününe Özel yaptığım bu güzel keki gıda boyası olmadan da her zaman yapabilirsiniz.Pamuk gibi,kadife dokulu bir kek..




MALZEMELER 
4 yumurta 
1 su bardağı toz seker 
1 su bardağı kefir
1 su bardağı sıvıyağ 
1 fiske tuz
1 dolu yemek kaşığı kakao 
1 tatlı kaşığı elma sirkesi 
1 tatlı kaşığı gıda boyası 
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya 
1 çay kaşığı karbonat 
3,5 su bardağı un 

KALIBI YAĞLAMAK İÇİN
Tereyağ veya margarin 
Biraz un



YAPILIŞI 
Yumurta sarısı ve aklarını ayıralım
Akları tuz ile kar haline gelene kadar çırpalım 
Başka bir kapta yumurta sarılarını şekerle beyazlasana kadar çırpalım 
Kefiri ,sirkeyi ve yağı sırayla düşük devirde çırparak ekleyelim 
Gıda boyasını ekleyelim  (Ben sıvı kullandım,toz veya jel gıda boyası da olabilir)
yerine kefir var💕.Gıda boyanız yoksa bir pancarı doğrayıp 3 bardak suda  haşlayarak süzün.(Haşlanırken su azalacaktır ve koyu renk olacaktır)💕Kefirin ölçüsünü yarıya indirip pancar suyu ekleyin ..💕Renkli bir kek elde edersiniz.
Birlikte elediğimiz un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı bir iki defada spatula ile yavaşça karıştıralım  
Kar halindeki beyazları 3 defada spatula ile alttan üste katlama şeklinde ekleyelim 
Fırçayla yağlanmış ve unlanmış kalıba dökelim (Kalıba un serpiyoruz ,kalıbı çevirerek her tarafına un gelmesini sağlıyoruz,fazla unu döküyoruz)
175 derecedeki ısınmış fırında 40_45 dak.kadar pişirelim 
Soğuduğunda kalıptan çıkaralım




AFİYET OLSUN 





6 yorum:

  1. Merhaba blogunuzu yeni keşfettim ve artık takipteyim :)
    Bana da uğrarsanız çok sevinirim...
    http://modadusleri.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
  2. Çok çok teşekkür ederim sevgilerle öpüyorum

    YanıtlaSil
  3. Çok mutlu oldum hoş geldiniz,mutlu günler dilerim

    YanıtlaSil
  4. Elinize sağlık harika yapmışsınız görüntü mükemmel

    YanıtlaSil
  5. Çok çok teşekkür ederim sevgilerle öpüyorum

    YanıtlaSil