Benim kendi uydurduğum, şekersiz tariflerim çoktur, bu da onlardan biri..Kapalı kavanozda günlerce saklayabilirsiniz.Bu lezzete kek yapma niyetiyle başladım sonra biraz daha tam buğday unu ekleyerek kurabiyeye çevirdim yani bu tarifi daha az un koyarak kek olarak da pişirebilirsiniz.
MALZEMELER
🌹2 yumurta
🌹1 Türk kahvesi fincanı pekmez
🌹2 yemek kaşığı neskafe
🌹1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
🌹1 Türk kahvesi fincanı süt
🌹1 Türk kahvesi fincanı kuru üzüm
🌹1 yemek kaşığı kuş üzümü
🌹1 çay kaşığı tarçın
🌹Doğranmış 3 kuru kaysı ve 3 kuru incir
🌹Arzu ederseniz biraz damla çikolata
🌹1 kabartma tozu
🌹1 vanilya
🌹3 su bardağı kadar tam buğday unu
(Kontrollü koyacağız,kekten daha koyu olup ele yapışan bir hamur olacak,kaşıkla alıp tepsiye dizeceğiz)
NOT:Biraz daha un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yaparak ceviz büyüklüğünde yuvarlayabilirsiniz.Daha az unlu veya normal kurabiye kıvamı yapmak sizin tercihiniz.
YAPILIŞI
🌹Yumurtaları ve pekmezi iyice çırpalım
🌹Kahveyi,yağı,ılık sütü koyarak çırpalım
🌹Bu esnadan sonra tel çırpıcı veya spatula kullanalım
🌹Un,kab.tozu ve vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyelim
🌹En son un,kab.tozu.ve vanilyayı eleyerek karıştıralım
🌹Unu yukarıda da anlattığım gibi bardak varmak ekleyin
🌹Ele yapışan bir kıvamda olmalı ki çok un yedirmeden daha hafif kurabiyelerimiz olsun
🌹Hamurdan ıslattığımız dondurma kaşığı veya normal kaşıkla parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim Önceden ısıtılmış 🌹175 Derecedeki fırında 20 dak.kadar pişirelim..
AFİYET OLSUN
Lezzeti görüntüsünden kat kat güzel.İstediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz Ben biraz büyük yaptım Siz tatlı kaşığı ile de koyabilirsiniz.
Elinize sağlık bayıldım kahveyi çok sevdiğim için benim favorim olabilir sevgiler
YanıtlaSil