Drop Down MenusCSS Drop Down Menu

TAZE FASULYE SÜSLÜ SOĞANLI PİLAV

Taptaze çalı fasulyeleri görünce güzel bir sunum yapmayı düşündüm. Taze fasulyeye yakışan güzel bir soğanlı pilav yaptım..
Lezzeti şahane oldu..



MALZEMELER 
250 gr.taze fasulye
1 adet iri soğan
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı Zeytinyağ 
1,5 tatlı kaşığı tuz 
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Birazcık karabiber
2,5 su bardağı kaynar su 




YAPILIŞI 
Çalı fasulyeyi ayıklayıp ikiye kesin
1 çay kaşığı tuz attığınız suda 10 dakika kadar haşlayın
Aşırı yumuşamasın pilavla beraber de pişireceğiz
Haşlanan fasulyeleri süzgece alın
PİLAVI İÇİN
İncecik doğradığımız soğanı Zeytinyağda az ateşte kavurun
Yıkanıp süzülmüş pirinçleri ilave ederek yine az ateşte pirinçleri kırmadan karıştırarak 7_8 dak.kadar kavurun
Şeffaflaşınca  suyunu ekleyin
Tuz,kırmızı biber ve karabiber koyup karıştırın
Altını kapatın
BÜTÜNLEŞTİRME
20_22 cm.ten cere kullandım
Haşlanmış fasulyeleri tencerenin altına #güneş gibi dizin
Üzerine kavrulmuş ve suyuyla karıştırılmış pirinci yayın
Üzerini kapatarak pişmeye bırakın
Kısık ateşte pişerken 10 dakika sonra kenarından bir bıçak sokarak suyunu çekip çekmediğini kontrol edin.Suyunu çektiği halde Pirinçler sertse biraz daha kaynar su ekleyebilirsiniz 
Piştiği zaman ılınmasını bekleyin ve servis tabağına ters çevirin..
Ben kendi tecrübemle ilk kez yaptığım bu yemekte böyle bir yapılış sırası uyguladım.Sonuç çok güzel oldu,hem fasulye lezzetli,hem de pilav..Aynen böyle yaparsanız çok beğeneceğinize inanıyorum
AFİYET ŞEKER OLSUN 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder