KARNABAHAR SALATASI

Sevgili Huzurlu Mutfak arkadaşlarım bu sıralar sizlerle fazla iletişimde bulunamadım.Beğenileriniz ve sorularınız için hepinize çok reşekkür ederim.Bugün de sırada hafif bir salatamız var.İnşallah  seversiniz ve yorumlarınızı benimle paylaşırsınız.

MALZEMELER:

*250 gr.karnabahar

*250-300 gr.yoğurt

*1-2 diş sarımsak

*1 çay kaşığı tuz

*Tuz,pul biber,kırmızı biber,nane,sumak

*Dereotu

YAPILIŞI:

*Karnabaharı bıçakla çiçeklerine ayıralım

*Çiçekleri yıkayıp bolca suya koyalım (kaynar suya koyarsak daha iyi) 

*Yumuşayana kadar haşlayalım

*Haşlanan karnabaharları süzgece alalım

*Bu arada yoğurt ve dövülmüş sarımsağı bir kasede karıştıralım

*Soğuyan karnabaharı  tuz ve yoğurdu karıştıralım

*Servis kasesine alıp üzerine dereotunu kıyalım ve baharatları serpelim

*İstersek az bir sıvı yağı kızdırıp kırmızı biber ve toz naneyi ekleyelim ve salatanın  üzerine gezdirelim..

Dereotunu yoğurdun içine de doğrayabiliriz..

AFİYET OLSUN..

Facebook'ta Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için tıklayın
Twitter'da Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek  için tıklayın

İnstagram'da huzurlu_ mutfak yazarak takip edebilirsiniz...