ÇİKOLATALI SİHİRLİ KEK

MERHABALAR ARKADAŞLAR..
Bir kaç gün önce sadece  Kakaolu olan Sihirli Kek yapıp paylaşmıştım.O çok lezzetli oldu ama şu anda paylaştığım bitter çikolatalı Sihirli Kek çok daha lezzetli.Yumurta aklarını biraz daha iyi yedirin,ben biraz az karıştırmışım blraz sulu kalmıştı. Fakat lezzet muhteşemdi Browni mi desem,sufle mi desem bilemiyorum😀😀Hem de 1 defada 3 kat..

ÇiKOLATALI SİHİRLİ KEK
MALZEMELER 
4 yumurta 
2 damla sirke 
1 su bardağı toz seker 
2,5 su bardağı yani 500 gr.ılık süt
125 gr.eritilip ılınmış tereyağ 
50 gr.bitter çikolata (sütlü de olur)
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao 
1 vanilya 
KABARTMA TOZU YOK 

YAPILIŞI 
1_Yumurta sarılarını ve aklarını ayıralım 
2_Akları sirke ile beraber kar haline gelene kadar çırpalım 
3_Sütü tencerede ısıtalım(kaynamasın)
4_Tereyağ ve parçalara ayırdığımız çikolatayı sıcak süte ekleyerek karıştıralım içinde erisinler
5_Yumurta sarılarını toz şeker ekleyerek beyazlasana kadar çırpalım 
6_Süt,tereyağ ve çikolata karışımını ekleyelim 
7_Un,vanilya ve kakaoyu ilave edip karıştıralım
8_Yumurta aklarını 3_4 defada spatula veya tel çırpıcı ile yavaş yavaş sıvı karışıma yedirelim 
9_Çok sulu olacak ama merak etmeyin pişerken 3 kata ayrılıyor ve pişiyor
10_Çok iyi Yağlanmış küçük kare borcama dökelim(Tereyağ veya margarin ile yağladığımız)
11_165 derecedeki ısınmış fırında 50_55 dakika pişirelim 
NOT:Kekin ortası hafif ıslakken fırından almak gerek,soğudunda katılaşacaktır
İyice soğuyan keki dilimleyerek üzerine pudra şekeri serpelim 
AFİYET ŞEKER OLSUN