DİYET KAPKEK

Hem lezzetlerden uzaklaşmayalım, hem de kilo almayalım diyenlerdenseniz bugün 5 ÇAYINA diyet,şekersiz ama çayın yanında gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz kapkekler pişirdim.10 dakika önce fırından aldım.Biraz soğusun, resmini çekip paylaşacağım.

MALZEMELER:
2 yumurta
1 fincan pekmez veya evden bir reçel
1 çay bardağı yağsız süt
1 çay bardağı yağsız yoğurt (bunlardan biri yoksa birinden 1 su bardağı koyabiliriz)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı kepekli veya tam buğday unu
1 paket kabartma tozu veya daha sağlıklı olan 1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 çay bardağı kuru üzüm,damla çikolata
1 çay kaşığı tarçın
Üzerine dövülmüş fındık koydum ama şart değil tabii ki.

YAPILIŞI:
Yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır.Pekmez veya reçel ekleyip 3-5 dakika daha çırpılır.Sıvı malzemeler konulup karıştırıldıktan sonra kuru malzemeler elenerek eklenir. En son üzüm vs. ilave edilip tercihen tahta bir kaşıkla karıştırılıp yağlanmış kapkek kalıplarına bölüştürülür.Üzeri  fındıkla süslenir ve 175 derecede ısıtılmış fırına koyulup 25- 30 dakika pişirilir.

İnşallah siz de seversiniz, her zaman rahatça yenebilecek bir çay arkadaşı.  
AFİYET OLSUN

Facebook'ta Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için tıklayın
Twitter'da Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek  için tıklayın