Drop Down MenusCSS Drop Down Menu

BOL SOSLU ISLAK KEK

MERHABA ARKADAŞLAR 
Enfes ,yumuşacık dokulu bir kek tarifim var.Çocukların ve özellikle beylerin çok seveceği bir lezzet.Bol soslu olması keki inanılmaz güzel yapıyor.Sevgilerimle 



MALZEMELER (Büyük kare veya yuvarlak borcam için)
4 yumurta (oda ısısında)(Yumurtalar Large ise 3 adet yeterli)
1,5 su bardagi toz şeker 
1 su bardağı sıvıyağ 
1 su bardağı ılık süt 
4 yemek kaşığı kakao
Varsa biraz dövülmüş ceviz veya fındık 
2,5 su bardağı un (250 ml.lik bardakla)
1 pakat kabartma tozu 
1 paket vanilya 
SOSU
2,5 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı kakao 
Yarım çay bardağı toz şeker 
1 yemek kaşığı nişasta veya un
Daha da güzel olmasını isterseniz 40 gr.lik bitter çikolata
🌻Un veya nişasta eklememdeki neden sosun çok sulu olup da görünmez olmasını engellemek.Üzerinde çikolatalı bir katman da olması için pudingden biraz sulu bir kıvamda yaptım.
🌻Eğer sosun hepsini çeksin isterseniz un veya nişasta koymayın 1 yemek kaşığı margarin ekleyerek pişirin.Tercih sizin.
YAPILIŞI 
Yumurta ve şekeri beyazlasana kadar çırpalım 
Un, kab.tozu,kakao ve vanilya hariç diğer malzemeleri 2 şer 3 er defada ekleyerek karıştıralım (Bu esnada ya mikseri düşük devirde çalıştırılır veya tel çırpıcı ile yedirelim)
Elediğimiz kuru malzemeleri spatula veya tel çırpıcı ile yavaşça ekleyelim 
Burada kuru malzemeyi birden koymuyoruz çünkü kabaran yumurta köpeklerini söndürüyor
Ve alttan üste katlama şeklinde ekliyoruz
Yağlanmış tepsiye boşaltalım 
175 derecedeki ısınmış fırında 30 dak. kadarpişirelim 
Çok kurumasın,20_25 dakika sonra ortasına bir kürdan batırıp bakalım,temiz çıkarsa olmuştur
Fırından alalım 
SOS YAPILIŞI 
Tencereye tüm malzemeyi koyarak tel çırpıcıyla karıştıralım 
Ocağı açalım ve karıştırarak pişirelim
Kaynayınca altını kapatalım
Çikolatayı küplere bölelim ve azar azar ve o esnada yavaşça karıştırarak sosa ekleyelim
Eriyene kadar karıştıralım (Sosu kendiniz pişirmek istemezseniz hazır çikolata sosunu pişirip üzerine dökebiliriz💕)
TAMAMLAMA
Keki çatalla her yerinden delelim
Sosu Ilınan kekin üzerine dökelim
Hindistancevizi ile süsleyelim 
AFIYET OLSUN 

2 yorum:

  1. ellerine saglık cnm en çok sevdiğim kektir sevgiler cnm

    YanıtlaSil
  2. Arzucum çook çok teşekkür ederim sevgilerle öpüyorum

    YanıtlaSil