SAMSA BÖREĞİ

MALZEMELER

1 su bardağı su

50 gr. eritilmiş tereyağ

2 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak

İçine peynir, kıymalı iç, patates ne isterseniz onu koyunuz ama peynir yağlı olmasın, kızarırken akmasın, lor peyniri veya az yağlı peynir olabilir

Ama bence bu börek kıymalı veya Patatesli olmalı, daha yumuşak ve lezzetli olur, ben sabah sabah video çekeceğim için daha pratik olsun diye peynirli yaptım

YAPILIŞI

Su, tuz ve yağı  derin bir kapta karştırın

Unu kaşık kaşık ekleyerek hamuru oluşturmaya başlayın

Hamur toparlanmaya başlayınca  çok un eklemeyin az az ekleyip yumuşacık bir hamur yapın

Ben hamuru 12 bezeye böldüm, en iyi boyut bu bence çok minik yapmayın içi pişmez

Her bezeyi incecik açın, hamuru açarken başka una ihtiyaç olmuyor çok uslu bir hamur,😀😀 kolay şekilleniyor

Yuvarlak hamurun bir yarısına enine bıçakla kesikler yapın

3 _4 kesik oluyor

Diğer yarıyı kestiğiniz yere kapatın, yarım ay şekli oluyor

Tam ortaya iç malzeme koyun

 önce bir tarafı iç malzeme üzerine kapatın

Sonra diğer tarafı da onun üzerine

Kızgın yağa atarak iyice kızartın ki içi de mis gibi olsun

AFİYET OLSUN 

Tüm videolarımı You Tube Kanalında bulabilirsiniz, abone olmayı unutmayın👍💕💕