Mısır unu kurabiye hamuruna o kadar yakışıyor ki anlatamam..Kıyır kıyır bir lezzet.Daha önce de bir çok kez mısır unlu tarifler paylaşmıştım,Fındıklı veya cevizli tuzlu atıştırmalık kurabiyeler olarak da yapabilirsiniz.Bu hamur her şekle uyar ..
MALZEMELER
1su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ veya margarin
1 yumurta ( sarısı üzerine akı içine)
1 su bardağı süt (Veya yoğurt)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı mısır unu
Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar un
1 kabartma tozu
1 vanilya
İÇİNE Uzunlamasına kestiğimiz sosis
YAPILIŞI
Unlar hariç tüm malzemeyi tel çırpıcıyla karıştıralım
Mısır ununu ekleyelim
Daha sonra yavaş yavaş un ilave edelim
Kolayca şekil verebileceğimiz orta sertlikte bir hamur yoğuralım
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım,hafif unlu tezgahta merdane ile oval şekilde açalım
Uzunlamasına kesikler yapalım
(Videosu instagram hesabımda var)
Uzun kestiğimiz Sosisi koyup verevine saralım
Yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürelim
180 derecedeki ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim
AFİYET OLSUN
Harika bir poğaça elinize sağlık mutlaka deneyeceğim
YanıtlaSilBeğenmenize çok sevindim çok teşekkür ederim
Sil